Es ist Sonntag, die Sonne scheint und es ist der 14.02. Ich wünsche dir einen ganz tollen Valentinstag, zusammen mit deinem Liebsten, deiner Liebsten, deiner Freundin oder Mutter, Schwester, Lieblingskatze oder -hund, völlig egal! Lass es Dir gut gehen! Happy Valentinesday!
Auch die Pancakes müssen heute in Herzform sein! Morgen ist nämlich Valentinstag. Da ich alle Zutaten zuhause hatte, wurden die Pancakes sogar vegan. Aber Du kannst selber entscheiden wie du sie machen willst.
Hier das Rezept für 1 Schüssel voll mit Herz:
Rezept:
250 g Mehl
1 Tl Backpulver
1/2 Tl Natron
40 g Pflanzenmilch
50 g Kokosöl (oder anderes Pflanzenöl)
300 g vegane Buttermilch (Ich hab Mandelmilch mit 1/2 Tl Essig gemischt und 5 Min stehen lassen)
60 g Zucker
Alle Zutaten nacheinander zusammenrühren. Für die roten Herzen einige El in eine extra Schüssel geben und mit Lebensmittelfarbe färben. Beide Teige in eine Spritztüte oder zip-lock-Tüte füllen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und kleine Herzen reinspritzen. Nacheinander alle ausbacken. Happy Breakfast!
Vanillechurros in Zimtzucker gewendet und mit getrockneten Himbeeren & Herzstreusel bestreut…nicht mehr lang bis zum Valentinstag!
Ich nenne diese Fotos mal: Flammende Herzen im Schnee. Denn seit Sonntag haben wir in Solingen wieder alles weiss! Deshalb hab ich den Mann auch zu einer Kaffeepause in der Sonne draussen überredet, aber bei den -8 Grad C waren wir nicht sooo lange im Freien. Die flammenden Herzen waren trotzdem wieder sensationell lecker! Beim 2. Herz waren wir schon wieder innen haha! Das Rezept steht in Backen Craft und Rote Katze und ich wundere mich selbst warum ich die Herzen nur 1x im Jahr backe. Meistens halt zum Valentinstag. Aber die sehen nicht nur gut aus, die schmecken auch so. Yummy!
Noch ne ganz einfache & schnelle Idee für den Valentinstag: Süße Spieße machen. Ich hab einfach alles an Gummibärchenzeugs was irgendwie rosafarben war im Supermarkt gekauft. Nur die kleinen weissen Dinger sind selbstgebackene Minimuffins mit Icing und Sprinkles. Alles auf die Spieße aufreihen und fertig! Die bunten Herzen obendrauf sind die von meiner Girlande aus dem Shop, nur verkleinert. Ausgeschnitten hab ich sie mit meinem Herzpuncher und dann auf die Spieße geklebt. Ein lustiges Projekt, bestimmt auch für Kinder gut geeignet.
In der Woche vom Valentinstag muss natürlich auch das Brot eine Herzform haben. Was anderes ist hier nicht erlaubt. Der Valentinstag ist schon nächsten Sonntag!
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