Wassermelone Obstsalat
Obstsalat in der ausgehöhlten Wassermelonenschale – auf das der Sommer bald zurück nach Solingen kommt! Ich will wieder Sonne sehen…wünsche dir einen schönen Sonntag!
Wassermelonen
Im Rosa Haus haben die Sommerferien schon begonnen. Bei dem Wetter kommt die rote Katze nur noch ins Haus wenn sie Hunger hat. Und der Lieblingsjob vom Mann ist: Morgens die Markise runterklappen & abends wieder hochziehen. Ich mache außer Kuchen backen (Kuchen gibt es all year round!) nun auch noch Melone schön schnitzen. Mit lustigem zick-zack Muster. Das geht ganz schnell mit einem glatten langen Messer. Gut schmecken tut sie natürlich auch noch. Auf einen schönen langen Sommer!
Meloneneis
Bei den erwartenden 30 Grad C hab ich alle verfügbaren Eisformen rausgekramt & mit irgendwelchen Fruchtmixen gefüllt. Heute gibts erstmal das Wassermelone/Kokosmilch/Limette Eis. Machst du das auch, oder kaufst du dir dein Eis einfach fertig?
Wassermelonenpizza
Das Wetter ruft nach nem erfrischenden Snack, z.B. diese Wassermelonenpizza. Ich hab die Scheibe in Stücke geschnitten & mit Beeren/Nektarinen belegt. Ein paar Pfefferminzblätter & weisse Schokoraspel als Deko drum herum gelegt, fertig. Bei dem Wetter bleibt sogar bei mir der Ofen kalt!
Wasser Melonen Slushie
Ich habe gestern bei strahlendem Sonnenschein im Garten diesen Wassermelonen Slushie durchs „Röhrle“ geschlürft. Und es war super erfrischend! Die kleinen Wassermelonen gibts in der Bioabteilung & für den Slush hab ich die Hälfte der Wassermelonenstücke eingefroren. In den Food Processor gebe ich die gefrorenen & frischen Stücke, 1-2 El Limettensaft, Kokosmilch, ein paar Minzeblätter & mixe das alles durch. Wenn du magst kannst du mit Honig süssen & für einen Cocktail passt natürlich auch Vodka oder Rum dazu!
