Mehr über den Artikel erfahren Aprikosen- und Blaubeermarmelade (geschichtet)
Wenn Du die vorsichtig aufeinander schüttest vermischen sich die beiden nicht. Ich habe das direkt hintereinander gemacht und nicht gewartet.

Aprikosen- und Blaubeermarmelade (geschichtet)

Ich wollte dabei mal ausprobieren ob man nicht beide Geschmacksrichtungen in ein Glas abfüllen kann. Tatsächlich hat das dann völlig problemlos geklappt und hat sich nicht oder nur ganz wenig miteinander vermischt. Ich war so happy damit, dass ich das erste Glas erst nach ein paar Tagen geöffnet habe - Ergebnis: schmeckt phantastisch, alle beide gaaanz toll! Ich mach Marmelade ja immer im Verhältnis 2:1 also viel Frucht/wenig brauner Zucker, deshalb ist sie nicht ewig haltbar, muß also schnell gegessen…

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Schwarze Johannisbeermarmelade mit Zitrone

Marmelade Session die Zweite – Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere ist mein Lieblingsmarmelade. Alle „Leftovers“ vom Sommer werden an Weihnachten als Füllung für die Linzertorte verwendet. Für mich ist das dann immer so ne Art schöne „Preview“ auf Weihnachten. Ende Juni spähe ich immer schon ganz aufmerksam in Nachbars Garten um zu sehen, ob die Beeren reif sind. Vor kurzem war es dann endlich soweit. Mir wurde über den Zaun zugerufen, dass ich Mittags mit meinem Korb vorbei kommen kann. Falls es dich interessiert, ich mache Marmelade immer…

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Jam Season Part One – Strawberries

The jam/marmelade season has started. At least for me. So I started with strawberries. Apart form making a yummy jam, I set myself the target to make every single glass different with lot´s of cute hangtags, stamped labels and tiny little crochet things that put a smile on your face for breakfast.

Strawberry Jam

Strawberry Jam

Strawberry Jam

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