Heute gibt´s Bagels

Die sehen ja wohl unglaublich aus, oder? Und frecherweise hab‘ ich die noch nie so schön hinbekommen, ich kann’s selbst gar nicht glauben. Den Teig habe ich schon am Vortag gemacht, dann aber 100 andere Dinge erledigt und ihn dann einfach in den Kühlschrank gestellt, mit der Idee Frühstücksbagels draus zu machen. Das einzige was ich neu ausprobiert hab‘, war die Laugenmischung: Die in meinem Buch Backen Craft & Rote Katze angegebene Menge an Natron habe ich noch mit der gleichen Menge Malzbier erweitert und 2 El braunen Zucker dazu gegeben. Das muss wohl der Trick sein, dass die noch „laugiger“ aussehen ?! Die sind fast zu schön zum Essen…also: fast…

Ich habe das Rezept aus "Backen Craft und Rote Katze" genommen. Für extra laugiges Aussehen habe ich noch Mazbier und braunen Zucker in die "Lauge"
Ich habe das Rezept aus „Backen Craft und Rote Katze“ genommen. Für extra laugiges Aussehen habe ich noch Mazbier und braunen Zucker in die „Lauge“
Nach dem Abkochen sind die so klebrig, da haften alle möglichen Körner automatisch
Nach dem Abkochen sind die so klebrig, da haften alle möglichen Körner automatisch

Trick or Treat?

So sieht also das heutige Buffet aus: Blutiger Schokoganache Kuchen mit Meringue Geistern und abgeschnittene Hexenfingercookies die auch echt mal ’ne Maniküre vertragen hätten…aber jetzt ist es zu spät dafür, alle Finger sind ab! Und wer sich ans Rosa Haus ran traut heute hat die Qual der Wahl…Happy Halloween!

Trick or Treater haben die freie Auswahl
Trick or Treater haben die freie Auswahl
Die Nägel sind aus Mandeln
Die Nägel sind aus Mandeln
Schoko Ganache Kuchen mit 'Blut' und Meringue Geistern
Schoko Ganache Kuchen mit ‚Blut‘ und Meringue Geistern
Dexter lässt grüßen
Dexter lässt grüßen

Viel zu viele Spinnen krabbeln hier rum

Ganz plötzlich sind sie wieder hier, irgendwie immer zur gleichen Zeit: Ekelhafte dicke Schokokeks Spinnen, mit langen Candy Corn Beinen, orangenen Smartie Augen und einem total vernarbten Rücken durch die Schokoraspel obendrauf. Einfach ekelhaft. Ich muss versuchen die alle zu vernichten :-), sofort…und jetzt läuft grade auch noch ’ne riesige Katze von links…aber ne, puhh, das ist nur die Rote Katze mit weichem Winterfell, die darf natürlich bleiben!

die Beine sind aus "Candy Corn" das ist eine Süßigkeit aus USA
die Beine sind aus „Candy Corn“ das ist eine Süßigkeit aus USA
ganz schön ekelhaft, wenn die zu mehreren kommen, schnell wegschnabulieren
ganz schön ekelhaft, wenn die zu mehreren kommen, schnell wegschnabulieren
Den vernarbten Rücken habe ich mit Schokoraspeln gemacht
Den vernarbten Rücken habe ich mit Schokoraspeln gemacht

Der Boris bittet um Deine Mithilfe!

Boris hat mich gestern ganz spät noch angerufen, einigermaßen kleinlaut, wie denn mein Online Shop so läuft?! Dann folgte eine typische Boris Story: Er wollte für sich, für den Rudolph und für alle anderen Rentiere lustige Buttons zum Anstecken herstellen lassen. Durch irgendeinen blöden Zufall, hat er es dann aber geschafft anstelle der geplanten 10 Stück doch tatsächlich 1.000 Stück zu Bestellen…deshalb will er jetzt versuchen die Buttons über meinen Online Shop zu verkaufen. Mein Vorschlag war folgender: Entwerfe doch noch eine Weihnachtskarte dazu, und auf der kannst Du ja dann die Buttons befestigen. So sieht das super aus und ist auch noch ein tolles Wichtel/Nikolaus oder Weihnachtsgeschenk. Wenn Du also einen offiziellen Cookie Taster kennst oder gar selber einer bist, kannst du die Weihnachtskarte mit den Cookie Buttons ab sofort bestellen. Der Boris hofft so, dass sein Buttonlager nicht so schnell auffliegen wird!

Unter diesem Link habe ich seine Karten- und Button-Kreation mal in meinen Shop gestellt

Boris bezeichnet sich ja gerne als offizieller Keks Tester, da kam ihm wohl die Idee mit den Buttons
Boris bezeichnet sich ja gerne als offizieller Keks Tester, da kam ihm wohl die Idee mit den Buttons
So sieht die dann seine Weihnachtskarte mit 3 Buttons aus
So sieht die dann seine Weihnachtskarte mit 3 Buttons aus

Dein Zirkuswagen auf dem Weg

Heute war grosser Zirkuswagenbastelbogen Verschicktag für alle die bei der Aktion mitgemacht haben. Und schau‘ Dir mal diese oberkrassen Briefe an die ich alle zusammen mit diversen Geschenken bekommen habe. Der Wahnsinn oder? Die sehen so geil alle aus, deshalb habe ich mich auch bemüht den Umschlag aufzuhübschen…Du darfst also gespannt sein. Beim strömenden Regen habe ich die dicke Tasche beim Postamt abgegeben, und mir danach zuhause erstmal ’ne salted caramel hot chocolate gegönnt. Was es dazu gab? Na, Marshmallows natürlich…(wär das vielleicht auch ein Getränk für die Crafternoon Parties?!)

Vielen Dank für die vielen tolle Briefe
Vielen Dank für die vielen tolle Briefe