Das hier sind die kleinen Brioche aus meinem „School of Baking“ Buch, aber anstatt Birnen habe ich Vanillepudding und Rhabarber obendrauf gelegt. Denn schliesslich ist es Ende Juni auch schon wieder vorbei mit der Ernte! Da heisst es für mich auf zum Endspurt und noch gaaanz viel Kuchen, Muffins, Eistee etc. zu machen…
Wie hast du dich auf die 30 Grad heute vorbereitet? Das Rosa Haus ist im Sommerstyle zum erstenmal dieses Jahr mit heruntergeklappten Markisen, der Macrameevorhang an der Küchentüre wurde aufgehängt und es gibt homemade Rhabarber-Ingwer Eistee. Ich freu mich auf den Tag!
Alle Bestellungen hab ich gerade auf die Post gebracht, aber nun seh ich, das der Rhabarber schon wieder gewachsen ist! Ihm gefällt wohl dieses Regen/Wind/kurz Sonne-Wetter sehr gut … Deshalb gibt es heute mal wieder Rhabarber Crumble! Alle Tassen im Rosa Haus werden befüllt und gebacken … natürlich das Rezept mit den leckeren Kokosstreuseln obendrauf aus School of Baking! Hast du auch schon was mit tolles mit Rhabarber gemacht in dieser Saison?
Da die Rhabarbersaison auch schon wieder vorbei ist, gibt’s noch schnell ein paar Muffins mit Rhabarber Kompott und Streusel obendrauf. Freu‘ ich mich schon drauf die mit ’ner Tasse Tee zu schnabulieren, vor allem weil es auch grade noch regnet draussen. Die Rote Katze hat das mit dem Wetter natürlich schon gecheckt und bleibt gleich mal in der Küche liegen, das wird dann wohl ein gemütlicher Nachmittag bei uns…
