Sticky Caramel Pecan Buns

Beitrag veröffentlicht:22. Januar 2017
Beitrags-Kategorie:backen
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Ich wollte Dir ja unbedingt noch das Bild von den Zimtschnecken zeigen die ich gebacken hab‘, mit extra Karamell und Pecannüssen drauf. Die einzige Schwierigkeit: Man sollte sie aufessen, solange sie noch warm sind. Sonst verläuft das Karamell nicht mehr so richtig und ist nicht ‚runny‘ genug. War dann aber nachträglich gesehen doch nicht ganz so schwierig 🙂 Und da die Sonne schon wieder draussen lacht, ruft auch schon der Gingerbreadman wann wir los ziehen… Dir einen happy sunny sunday!

Als Grundrezept für die Buns habe ich die Zimtschnecken aus Backen mit Love genommen. Selbstgemachtes Karamell findest du zum Beispiel in Backen Craft und Rote Katze.

Cheesecake mit karamellisierten Pecannüssen

Beitrag veröffentlicht:10. Dezember 2016
Beitrags-Kategorie:backen weihnachten
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Das bin ich heute. Draußen sitzend in der Sonne. Chocomel in der einen, und einen Pecannuß Cheesecake in der anderen Hand. Pause machend von 15 unglaublichen Crafternoons. Vorbereiten auf die nächsten. Die letzten fünf dieses Jahr starten ab Montag! Sicherlich mit genauso tollen Leuten wie die bisher! Noch 14 Tage bis Weihnachten…

Mit ner Decke, ner heißen Schokolade und etwas Sonne konnte man heute sogar draussen sitzen

Magst Du die Kombi Marshmallow und Schokolade?

Beitrag veröffentlicht:13. November 2016
Beitrags-Kategorie:weihnachten
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In einer Woche beginnen schon die Weihnachts-Crafternoons, und ich kann ganz stolz verkünden das sich das Rosa Haus nach 3 Wochen Deko oder so innen und aussen und einfach überall in ein Christmas Wonderland verwandelt hat. Jetzt beginnen meine Überlegungen was es denn so alles zum Schnabulieren geben soll. Ich fände es cool wenn wir zusammen z.B. ein Marshmallow Frosting machen würden, das bedeckt dann den Rand Deiner Tasse mit der heißen Karamell Schokolade und das Marshmallow ißt sich doch am besten mit einem warmen Schoko Cookie. Klingt das jetzt gut für Dich, sollen wir damit vielleicht starten ?

Ne heiße Schokolade mit Marshmallow Frosting. Natürlich eignet sich meine eigene Tasse aus meinem Shop dafür am Besten :-) — Ne heiße Schokolade mit Marshmallow Frosting. Natürlich eignet sich meine eigene aus meinem Shop Tasse dafür am Besten 🙂

Selbstgemachte Twix Kekse in Rund

Beitrag veröffentlicht:22. Februar 2015
Beitrags-Kategorie:backen
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Was hast Du heute bei dem schönen Wetter gemacht ? Ich wurde vom Nachbar Marcus zu einem 8 km Lauf genötigt und bin jetzt entsprechend schlapp wieder zuhause. Mein einziger Lichtblick: Das Shortbread das ich heute Morgen schon ausgestochen und gebacken habe! Da das Kalorien zählen an einem Sporttag ja bekanntlich entfällt, habe ich die Kekse noch ein bisschen weiter bearbeitet. Eine Lage Caramel und damit das nicht so alleine auf dem Keks sitzt, da noch obendrauf geschmolzene Schokolade. Kann sich sehen lassen. Und schmeckt auch so! Hast Du auch irgendwas gemacht oder gebacken heute?