Endlich Freitag! Wer freut sich noch mit mir auf‘s Wochenende? Deshalb gibt heute auch erstmal Bananenbrot zum Frühstück. Hab‘ ich ohne Zucker gebacken und durch Ahornsirup ersetzt. Rezept ist in Backen mit Love. Jetzt noch mit Peanutbutter bestreichen, noch was arbeiten, und schneller als Du denkst ist es Freitag Abend!
Bei dem sonnigen Wetter wird das Frühstück im Rosa Haus draussen serviert. Ich liebe so Zeugs wie Overnightoats oder frisches Porridge. Und da es überall schon die Kürbisse gibt, hab ich mir Kürbis mit Wasser weichgekocht, püriert, Spekulatiusgewürz und Ahornsirup dazu und das ganze auf das Porridge obendrauf plus noch Granola auch dazu…das war der Frühstückstipp von Andrea! Happy Wednesday!
Der Valentinstag ist zwar schon wieder vorbei, aber ein bißchen Herz zum Frühstück muss es heute dennoch geben. Immerhin verspricht die Sonne bei uns, das es einen mega Tag geben wird! Schönen Sonntag, egal was du heute machst!
Bei uns gibt’s heute English Breakfast, ich mag das ja sehr gern‘, mit gegrillten Tomaten, und gebratenem Speck und Champignons und Würstchen…das volle Programm eben. Um das noch ein bißchen lustiger zu machen habe ich kleine Brotlaibe gebacken und ausgehöhlt, alles rein gefüllt und zum Schluss noch das Ei obendrauf…fühlt sich ein klitzekleines bißchen wie London an…aber nur ein bißchen halt…oder wo bitte geht’s zur Oxford Street?!
So, the World Cup is over but you still need to have breakfast right ? Here´s something to start the day with. Small spelt bread wreaths topped with sesame and poppy seed. Compared to bagels that need to be put in boiling water before baking, these yummy guys are done in no time.
