Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Aus dem Teig für die Kokosmakronen aus School of Baking, habe ich einfach kleine Berge gebacken
Heute ist regnerischer Kokosmakronentag! Ich gebe ja immer noch Aprikosenmarmelade in den Teig, dann sind sie saftiger innen. Aus dem Teig habe ich kleine Berge geformt und für die verschneite Optik sorgt eine extra Portion Puderzucker! Wenn Du die Berge nachbacken willst: nach 10 Minuten musst Du um die Spitzen ein Aluhütchen formen, die werden sonst zu dunkel. Wenn Du lieber Bäume haben möchtest kannst Du den Teig auch grün einfärben, das Rezept findest Du natürlich in „School of Baking“.…
Ich fülle das salzige Karamell einfach in ein schönes Glas ab und hänge einen kleinen Anhänger dran. Schon habe ich ein kleines Geschenk.
Bei den Crafternoons macht sich jede Gruppe das salzige Karamell für die Schokokekse selber, das schmeckt jedem so gut, das es danach immer Caramel Macchiatos gibt, es wird direkt vom Löffel abgeschleckt, oder das Karamell wird auf dem Brioche und Kuchen verteilt .... auch über Eiscreme wär das sehr lecker! Wie wäre es denn mit so einem selbstgemachten Geschenk zu Weihnachten? Ich kenne niemanden der Karamell nicht mag! Das Rezept und wie es geht ist in meinem Buch School of…
Mit Butterkeksen und noch zusätzlich Butter :-)
An einem verregneten Mittwoch gibt‘s Hello Dolly Bars, habe sie gerade frisch aus dem Ofen geholt...ich bin mal gespannt wie sie ankommen heute mittag beim Crafternoon. Aber wer kann Butterkekse, Schokolade und Kokosraspel schon doof finden? Ich finde die haben ganz großes Suchtpotential... Mit Butterkeksen und noch zusätzlich Butter :-)
Das Rezept für diesen Schoko Banenen Kuchen findest Du in meinem neuen Buch School of Baking
Wenn Du noch nach einer Idee für einen schnellen weihnachtlichen Kuchen suchst, bei mir gibt es heute den Schoko Bananen Kuchen aus meinem Buch School of Baking mit Frischkäseicing obendrauf. Ich rühre den zack-zack nur mit einem Teigschaber zusammen, 1 Stunde backen, und toll schmeckt er auch noch. Die lustigen Rosmarinbäume obendrauf und der Autokeks machen dann natürlich das perfekte Weihnachtsfeeling! Noch 22 Tage bis Weihnachten! Einen tollen 1. Advent wünsch ich Dir! Das Rezept für diesen Schoko Banenen Kuchen…
Ich packe immer ganz viel Marmelade in die Spitzbuben.
Es ist nicht nur Samstag, es ist heute sogar der 1. Dezember! Hast Du schon dein erstes Haus aus Deinem Adventskalender aufgemacht und bist Du denn schon beim Weihnachtsbacken? Ich habe mit den Spitzbuben gestartet, und egal ob mit oder ohne Prägemuster obendrauf, die sind einfach immer lecker. Jeder mag sie, und die werden das Wochenende hier bestimmt nicht überleben. Rezept und wie es geht, findest Du in meinem „School of Baking“-Buch. Happy Baking! Ich packe immer ganz viel Marmelade…
Einfach im Backofen backen und zum Beispiel mit Porridge essen.
Ich hab den Black Friday einfach ausfallen lassen und bei mir gibts direkt den Pflaumensamstag. Einfach mit Zucker und Zimt im Ofen 30 Minuten gebacken, dürfen die sich gleich auf mein Porridge legen...schönen kuscheligen Samstag auch Dir! Einfach im Backofen backen und zum Beispiel mit Porridge essen.
Als Topping gibt es warmes Karamell mit Walnüssen
Bevor die Kürbis Saison ganz vorbei ist, gibts heute auf jeden Fall noch einen Pumpkin Pie. Und anstatt der üblichen Pie Crust hab ich einfach einen Brownieboden gemacht (Lust auf Schokolade und so...) und obendrauf die Pumpkinmasse gegeben. Weil das Auge ja mitisst, verteile ich vor dem Servieren noch frisches Karamell mit Walnüssen obendrauf - und was backst Du heute? Als Topping gibt es warmes Karamell mit Walnüssen
