Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Flapjack Granola Bars aus Backen Craft und Rote Katze
Letzter Arbeitstag der Woche, bald haben wir‘s geschafft! Der Mann musste heute ganz früh geschäftlich wegfliegen und damit er sich nicht irgendwelches Fast Food Zeugs kauft, habe ich ihm ganz brav eine Vesperbox gerichtet. Da sind auch die Müsliriegel, also Flapjacks, aus Backen, Craft und Rote Katze miteingepackt. Ich muss zugeben: ich hab die echt schon Ewigkeiten nicht mehr gemacht, hatte zufällig aber alle Zutaten zuhause, und ich hatte vergessen wie gut sie sind. Anstatt Zuckerrübensirup hab ich Ahornsirup genommen…
Die habe ich auf Basis des Rezepts der Schoko Karamell Kekse aus der School of Baking gemacht
Bei dem Regen muss es heute schon was richtig gutes geben damit ich mich überhaupt zum Aufstehen motivieren kann. Deshalb gibt es Nuss-Nougat-Creme Schoko Cookies! Ich habe einfach den Schokoteig der Schokocaramelkekse aus „School of Baking“ gemacht und 12 Häufchen davon geformt und kühl gestellt. 12 gehäufte Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf das Backpapier gesetzt und das in den Tiefkühler gelegt bis sie hart ist. Den Teig platt drücken und den Nuss-Nougat Kern drauf setzen und Teig drum herum zusammendrücken. Noch mal…
mein Home Made Granola aus Backen mit Love in einer neuen Variante
Ich habe immer wieder Fotos gemailt bekommen, wenn jemand das Granola Müsli aus „Backen mit Love“ gemacht hat. Da habe ich voll Lust bekommen das auch mal wieder zu backen! Wenn Du glutenfreie Haferflocken dazu nimmst, hast Du sogar die glutenfreie Option. Ich habe Kokosöl und anstatt Honig Ahornsirup genommen. Für den extra yummie Effekt habe ich vor dem Backen noch ein paar meiner Gingerbreadmankekse daruntergebröselt und 3 Esslöffel Mandelmus daruntergerührt. Jetzt gibts erstmal Granola für alle! mein Home Made…
heute gibt es zum Frühstück mal mini Pancakes mit Himbeeren
Es sind noch etwas über 300 Tage bis Weihnachten und bis dahin verkürzen wir uns die Zeit mit Pancakes...und da es keine Blaubeeren oder Bananen im Rosa Haus gibt, werden es Himbeerpancakes! Machst Du heute noch was leckeres in der Küche? heute gibt es zum Frühstück mal mini Pancakes mit Himbeeren
Das sind die Bagel, wie Du sie im School of Baking Buch findest
Happy Saturday und Gratulation - wir haben die erste Woche im neuen Jahr mit 3 Arbeitstagen rumbekommen. Jetzt ist erstmal Wochenende angesagt und dazu gibt‘s heute bei uns frische Bagels (das Rezept dafür steht in School of Baking). Ich nenne das mal „lazy weekend breakfast“, denn den einen oder anderen Weihnachtsfilm werde ich mir später auch noch gönnen! Das sind die Bagel, wie Du sie im School of Baking Buch findest
Bei mir gibt´s heute erstmal schwedische Zimtknoten aus School of Baking
Goodbye 2018 - Du warst ein gutes Jahr! Welcome 2019 - ich bin bereit für neue Ideen und Projekte die ich umsetzen werde. Was wird es da wohl wieder alles geben? Ich starte das Jahr mit backen (Backtag = guter Tag hihi) und es gibt schwedische Zimtknoten aus dem School of Baking Buch, aber als „S“ geformt wie die Lussekatter. Ich wünsche Dir ein glückliches & gesundes 2019! Bei mir gibt´s heute erstmal schwedische Zimtknoten aus School of Baking
Das ist eine glutenfreie Variante von den Karamellkeksen aus School of Baking
Hat es denn immer noch kein Ende mit den Weihnachtskeksen, frägt mich der Mann? Nein! Denn heute kommen Elisa und Lisann zu Besuch, für die Mädchen brauche ich was glutenfreies. Deshalb hab ich die Schokocaramelkekse vom Crafternoon (Rezept in School of Baking) mit glutenfreiem Mehl gebacken und das Caramel gegen Marshmallows getauscht. Und weil ich noch so tolle Weihnachtszuckerperlen habe, streue ich die obendrauf. Sehen voll lecker aus (sage ich!), mal sehen ob die Mädchen auch so begeistert sind wie…
