Rotes Challah Herz Valentinstag

Es regnet in Solingen, die rote Katze kam gerade klitsche-klatsche naß nach hause. Perfektes Wetter um dir zu zeigen wie man ein Challahteig Herz aus 2 Zöpfen backt. Und du kannst zuschauen wie ich mit 5 Strängen flechte. Das Rezept für ein Challahbrot steht in Backen mit Love. Du kannst entweder 1 gaaanz großes Herz oder 2 kleinere aus dem Teig machen. Wenn du das Herz für den Valentinstag planst: Die rote Farbe sind 3 Tl rote Beete Pulver & 3 g Zitronensäure (damit das rot beim Backen bleibt). Und nicht vergessen: Der ganz rechts liegende Strang wird Nr. 2, der ganz links liegende wird Nr. 3 & dann mit dem links daneben 1x getwistet. That‘s the secret! Viel Spaß beim Flechten!

Rotes Challah Herz Valentinstag
Rotes Challah Herz Valentinstag

Blätterteigherzen mit Erdbeeren

Ich hab gestern noch unbedingt was Süßes gebraucht. Und der Schoko-Peanut Butter Kuchen aus der Story war leider schon abgeholt worden…aber die Lösung war die Rolle Blätterteig die noch im Kühlschrank lag…15 Min später waren die Herzen im Ofen. Weitere 15 Min später konnte ich den Mann zum Kaffee rufen! Schau dir im Insta Reel an wie es geht.

Blätterteigherzen mit Erdbeeren
Blätterteigherzen mit Erdbeeren

Und das brauchst du dazu:
1 Rolle Blätterteig
1 Ei & braunen Zucker für den Rand
Obst
Puderzucker zum bestäuben
Füllung:
130 g Frischkäse
20 g Zucker
20 g Mehl

Du brauchst 2 verschiedengroße Herzausstecher. Zuerst das große ausstechen, danach mitvdem kleinen nur den Rand markieren, nicht ausstechen. Den Rand mit verquirltem Ei bestreichen, braunen Zucker drauf streuen für leckere Kruste! Die Creme auf das markierte Herz verteilen. Erdbeerscheiben oder Beeren drauf legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C 15 Min backen. Mit Puderzucker bestreuen.

Valentinstag Sweatshirt

Da hab ich mir mein Valentinstags Sweatshirt einfach selber bedruckt! Ging auch ganz leicht. Einfach Herzvorlage auf Textilfolie drucken, Herzen ausschneiden & aufs Sweaty legen, drüber bügeln, fertig! Wichtig ist das dein Sweaty eine helle Farbe hat weil die Conversation Hearts ja so pastellig sind. Hier ist der Link zu der Druckvorlage.

 

Valentins Sweatshirt
Valentins Sweatshirt

Red Velvet Cake als Rührkuchen

  • Beitrags-Kategorie:backen
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Habe meinen allerersten Red Velvet Cake als Rührkuchen gebacken. In den Teig kommen Buttermilch & Essig, was zu der roten Teigfärbung führen soll. Naja. Nach dem Kuchen anschneiden bin ich jetzt doch etwas enttäuscht – ich hatte mich auf ein viel krasseres Rot gefreut. Das Frischkäseicing ist okay, aber auch nicht sensationell. Er wird natürlich dennoch gegessen werden. Hast du mal einen Red Velvet gebacken? Wie sind denn deine Erfahrungen damit?

Red Velvet Cake als Rührkuchen
Red Velvet Cake als Rührkuchen

Valentinstag Shopping

Nächste Woche Dienstag ist Valentinstag! Ich hab da immer eine Kleinigkeit für den Mann & die Mama, und auch die guten Freundinnen bekommen eine Valentinstagskarte mit einem kleinen Geschenk zugesendet. Vielleicht bist du von der Idee angefixt & möchtest das auch machen? Du kannst dir im Shop die neuen Rice Artikel anschauen & auch Karten & Geschenke speziell zum Valentinstag. Noch reicht die Zeit um was zu bestellen. Und mein Geschenk an dich: Die ersten 10 Bestellungen bekommen von mir einen Herztruck Keks ins Paket beigelegt. Schön verpackt. Nur für dich. Zum Valentinstag!

Valentinstag Shop
Valentinstag Shop