Irish Sodabread

Pünktlich zum St. Patricksday morgen habe ich uns ein frisches Irish Sodabread gebacken. Das Grundrezept auf dem es aufbaut steht in Backen Craft und Rote Katze und als ich es gemacht habe ist mir eingefallen, dass das eigentlich ein ganz grosser Scone ist! Beim Insta Live backen der Blaubeerscones hatte Yvonne die Frage gestellt, ob man die Scones auch als 1 grossen backen könnte, also das hier kommt ganz nah ran: Die Butter wird auch kalt verarbeitet, hier benutze ich Buttermilch anstatt normaler, und die Rosinen kommen ins Irish Soda Bread rein. Der Vorteil bei diesem Rezept ist ja auch: Geht ganz schnell und kannst du einfach von Hand machen. Sehr lecker ist es noch warm mit Butter obendrauf! 

Leckeres Irish Sodabread
Leckeres Irish Sodabread

Schürzen im Shop

Montag morgen und die Rote Katze will gar nicht raus weil es so regnet. Und das Wetter bleibt auch den ganzen Tag so. Als Aufmunterung habe ich ein kleines Bonbon für Dich: es gibt bei mir im Shop neue Schürzen, pünktlich zum Frühjahrsbeginn! Nicht nur die mit dem Hasen drauf, sondern auch mit Erdbeeren, Blumen und Patchworkschürzen. Ich weiss das es sehr viele Schürzen am Markt gibt (wie auch Backbücher!), gerade deswegen war es mir wichtig dir auch hier wieder was ganz besonderes anzubieten. Das sind alles keine Standardschürzen, sondern sehr aufwendig genäht mit mehreren Stoffen und Bändern, sehr farbenfroh und mit Rüschen…im Cutecottagestyle natürlich! Viel Spaß beim Shoppen!

Bei mir im Shop gibt es neue Schürzen
Bei mir im Shop gibt es neue Schürzen

Oster Tisch Deko Probe

Den Frühstückstisch habe ich heute schonmal ganz österlich eingedeckt (der Mann hat sich sehr gewundert), aber schliesslich ist es in 3 Wochen soweit. Ich hatte bei dem schlechten Wetter Lust das mal auszuprobieren. Am besten find ich die Idee, gleich schonmal eine Miniflasche Eierlikör dazuzustellen (ja, frischen Eierlikör gibts schon seit Wochen im Rosa Haus, ich liebe das Zeugs!). Vielleicht inspiriert Dich das Foto ja dazu, wie Du deinen eigenen Frühstückstisch an Ostern decken könntest. Und wenn du traurig bist, das es immer noch keine Crafternoons bei mir gibt, kann ich dir wenigstens einen Afternoon Tea to-go am Rosa Haus anbieten. Mit original Etagere. Für den Ostersonntag. Alle Details dazu findest du in meinem Shop. Das wird toll!

Oster Frühstück Probe
Oster Frühstück Probe

Schneller Salat

So, hier ist das Beweisfoto: Bei uns gibts nicht immer nur Kuchen! Manchmal mach ich auch was gesundes, nur schön angerichtet muss es halt sein. Als Dressing mix ich folgende Zutaten zusammen: 1 Bund Koriander, 2 Knoblauchzehen, 2 Tl Honig, 2 El Limettensaft, 1/2 Tl Salz, 3 El Olivenöl, 3 El griechischen Joghurt. Schmeckt ganz arg toll! Und das es zum Salat noch frische Pizzabrötchen gibt, muss ich ja jetzt gar nicht verraten, haha!

heute gibt es einen schnellen Salat
heute gibt es einen schnellen Salat

Oster Hasen Bobbes / Hasenhintern

Hast du schonmal sooo einen schönen Hasenhintern gesehen? Und auch noch so weich und lecker! Es gibt ein Cafe in Japan die verkaufen „Corgi Butts“ (heisst: Hintern der Corgi Hunde) und die sehen so aus. Ich fand die so toll, deshalb hab ich die auch mal gebacken, und ich nenne sie einfach Hasenhintern oder Hasenbobbes. Die sind doch mal wirklich perfekt für das Osterfrühstück, oder? Das Rezept und wie die gehen kannst Du Dir in meinen Instagram Highlights anschauen! Ostern kann kommen!

Zu Ostern gibt es bei uns Hasenhintern / Hasen Bobbes
Zu Ostern gibt es bei uns Hasenhintern / Hasen Bobbes