Instagram Live Blaubeerscones

Den Tisch hab ich schonmal eingedeckt & hübsch gemacht, jetzt musst Du nur noch warten bis es 11 Uhr wird, damit wir die Scones zusammen backen können! @craften_mit_marius wird auch dabei sein, während ich backe kann er Dir ja den neuen Rezeptordner nochmal genauer vorstellen und wir können auch alle Fragen beantworten. Dann bis um 11:00 Uhr!

Rezept:
450 g Mehl
1,5 Tl Backpulver
90 g Zucker
230 g Butter
1 Ei
150 g Milch
Schale 1 Zitrone
200 g Blaubeeren

Den Teig teile ich in 10-12 Scones. Die werden bei 180 Grad C 25 Min gebacken.

Heute um 11:00 Uhr backen wir Blaubeerscones
Heute um 11:00 Uhr backen wir Blaubeerscones

Sesam Sandwiches

Das ist unser schnelles Mittagessen heute – Toasties! Ich schau ja sehr gerne dem Jamie Oliver auf YouTube zu und er hat ein Garnelen Sandwich gemacht. Jetzt stehe ich nicht so auf Fisch und habe deshalb sein Rezept genommen und die Garnelen gegen fertig gegarte Hähnchenbrust getauscht. Und siehe da: megaaaaa lecker! Das ist so gut, das es das öfters geben muss.

Leckere Sesam Sandwiches
Leckere Sesam Sandwiches


2

Rezept:
2 Frühlingszwiebeln geputzt und klein geschnitten
160 g gegartes Hähnchenfleisch in Würfel
2 cm Ingwer fein gerieben
1 El Sojasosse
1 Ei
4 Scheiben Toastbrot
Heller & schwarzer Sesam
Sweet Chillisosse

Die Zwiebeln mit Ingwer, Sojasosse und dem Eigelb vermengen. Auf 2 Scheiben Brot verteilen. Obendrauf die restlichen Scheiben legen. Beide Seiten mit dem Eiweiss bestreichen, in Sesam drücken und in der heissen Pfanne mit Olivenöl von jeder Seite 3 Min. anbraten. Dabei zusammendrücken. Wenn Du einen Sandwichmaker hast, kannst Du den auch benutzen. Sooo lecker!

Rezeptordner DIN A5

  • Beitrags-Kategorie:Shop
  • Beitrags-Kommentare:2 Kommentare

Das ist nun also das versprochene neue Produkt, welches es neu in meinem Shop zu kaufen gibt. Immer wieder wurde ich gefragt einen Ordner zu gestalten, in dem Du Dir selber Rezepte aufschreiben & eintragen kannst. Das tolle an dem Ordner ist, dass er optisch genau zu meinen Büchern passt, Du kannst also alle zusammen in die Küche stellen. Das bedeutet natürlich, dass er nicht schlicht & grau gestaltet ist, sondern lustig & bunt, aber deshalb heisst mein Label ja auch „Cute Cottage Overload“ und nicht „reduced“ oder so 🙂 Es hat richtig Spaß gemacht, mal wieder ein so ein hochwertiges Produkt wie ein Buch zu designen, die Rezeptblätter, ein Register und Aufkleber sind natürlich auch schon drin. Ich hoffe Du findest den Ordner genauso schön wie ich, ich kann den am Sonntag bei Instagram Live ja auch nochmal gerne durchblättern & Dir zeigen!

Hier ein kurzes Video, wie ich den Ordner verwende:

Mein neuer Rezeptordner im Cute Cottage Design
Mein neuer Rezeptordner DINA5
Mein neuer Rezeptordner DINA5

Blaubeer Scones Instagram Live

Am Sonntag werde ich Blaubeer Scones backen und Du kannst mal wieder auf Instagram live dabei sein! Ich mache das Rezept aus dem Scone Büchlein aus Craften mit Love. Ganz viele haben mir Fotos von ihren Scones geschickt, und sie waren unzufrieden mit dem outcome. Der Fehler ist eigentlich immer der gleiche, und deshalb werde ich am Sonntag mal zeigen wie Du leckere Scones richtig backen kannst. Endlich ist auch wieder @craften_mit_marius dabei und ein neues Produkt über das wir reden können gibts bis dahin auch im Shop zu sehen. Wenn Du sonst noch irgendwelche Fragen hast…am Sonntag sehen wir uns live ab 11 Uhr! 

Am Sonntag backe ich die Blaubeeren Scones auf Instagram Live
Am Sonntag backe ich die Blaubeeren Scones auf Instagram Live

Orangen-Honig-Pistazien Madeleines

Ich habe gestern die ersten Osterkisten ausgepackt und noch schnelle Orangen-Honig-Pistazien Madeleines gebacken. Das Kaffee trinken konnte dann sogar draussen statt finden, weil das gute Wetter ja anhält…Was für ne tolle Woche! Wenn Du die Madeleines backen möchtest geht das so: 90 g Butter mit 2 Tl Honig schmelzen. 2 Eier, 80 g Zucker, 1 Tl Vanille, Abrieb 1 Orange, 90 g Mehl, 1 Tl Backpulver, Prise Salz, von Hand zusammenrühren. Flüssige Butterhonigmischung unterrühren und 1 Std in den Kühlschrank stellen. Danach in die Madeleine Vertiefungen füllen und bei 200 Grad C 10 Min backen. Nach dem Abkühlen mit 3 El flüssigem Honig bestreichen und in gehackten Pistazien wälzen.

Orangen-Honig-Pistazien Madeleines
Orangen-Honig-Pistazien Madeleines