Rocky Road Kekse aus Backen mit Love

Heute wieder über 30 Grad C & du hast trotzdem Lust auf was Süßes? Kuchen backen kommt bei der Hitze nicht in Frage. Ich mache mir die Rocky Road Schnitten aus dem neuen Backen mit Love. Da kommen nur leckere Sachen wie weiße Schokolade, Marshmallows, Lotus Biscoff Aufstrich & Kekse rein. Alles zusammenmischen, in die Form füllen, kalt werden lassen & dann in Stücke schneiden. Und die schmecken wunderbar, auch wenns warm ist! (Das sind auch die gleichen Schnittchen die es am Booklaunch auf dem Schokokuchen im Glas gab). Einen schönen Donnerstag wünsch ich dir.

Rocky Road Kekse aus Backen Mit Love
Rocky Road Kekse aus Backen Mit Love

Chocolate Cake Cookies Cream Rocky Road

Zum Afternoon Tea am 6.8. gibts unter anderem Schokokuchen (das ist das Rezept aus Backen mit Love). Den hab ich mit Cookies & Cream zusammengesetzt. Salziges Karamell kommt obendrauf (wer mag schon kein Karamell??). Und zum Abschluss noch ein kleines Stückchen leckeres Rocky Road. Ich finde das sieht ganz schön gut aus. Wenn du den Kuchen probieren möchtest, kannst du dir jetzt ein Ticket für den Afternoon Tea am 6.8. bei mir im Shop kaufen. Dann können wir gemeinsam Schokokuchen aus dem Glas löffeln…oder Scones essen…oder Sandwiches teilen…was da halt alles so auf ner Etagere drauf ist! 

Chocolate Cake Cookies Cream

Karamell und Rocky Road Schnitten

Ich habe 2 Klassiker zusammengebracht: „untenrum“ sind es die Karamellschnitten & obendrauf Rocky Road. Sieht zum Anbeissen aus, oder? Schmeckt ehrlich gesagt auch so! Das Shortbread wird 20 Min gebacken & dann kommt das Karamell drüber. In das Rocky Road hab ich Kekse, Cornflakes, Marshmallows & Snickers. Die Masse wird über das Karamell verteilt. Dann kommt die Schokolage. Darauf hab ich noch die runden Maltesers ausgeleert & reingedrückt. Kannst Du ganz leicht auch machen. Beide Rezepte sind in meinem Buch Backen mit Love. Viel Spaß!

Karamellschnitten und Rocky Road kombiniert
Karamellschnitten und Rocky Road kombiniert
Meine Karamell und Rocky Road Schnitte als Kombination
Meine Karamell und Rocky Road Schnitte als Kombination

White Chocolate Biscoff Rocky Road Zahlenkuchen

  • Beitrags-Kategorie:backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Wenn die Pauline 16 wird und ich den Kuchen für die Party machen darf… Dann ist es untenrum ein White Chocolate Biscoff Rocky Road und obenrum kamen offensichtlich Gummibärchen zum Einsatz. Happy Sweet 16 liebste Pauline!

Für Pauline habe ich diesen White Chocolate Biscoff Rocky Road Zahlenkuchen gemacht
Für Pauline habe ich diesen White Chocolate Biscoff Rocky Road Zahlenkuchen gemacht
Die Gummibärchen auf dem Zahlenkuchen habe ich mit Schokolade festgeklebt
Die Gummibärchen auf dem Zahlenkuchen habe ich mit Schokolade festgeklebt

Rocky Road Bars

Wir sind seit gestern wieder zurück von Weihnachten in Stuttgart und ich bin als Top-Weihnachtsfreak traurig, das nun alles schon wieder vorbei ist… geht‘s nur mir so oder gibt es da noch andere?? Aber immerhin kamen heute Nachmittag dicke Schneeflocken vom Himmel, so das ich mich gleich in die Küche gestellt habe, bereit zum Backen und um dem Schneetreiben nebenher ein bißchen zuzuschauen…herausgekommen sind die Rocky Road Schnitten aus Backen mit Love, und da ich noch Caramel Rolo‘s und Erdnüsse zuhause hatte, wurden die auch noch mit untergemischt. Die Dinger sind so einfach zu machen und dabei soo lecker…gehen bestimmt auch als Proviant beim Schneespaziergang durch…

Das Rezept aus Backen mit Love habe ich mit ein paar "Rolos" und Erdnüssen variiert.
Das Rezept aus Backen mit Love habe ich mit ein paar „Rolos“ und Erdnüssen variiert.