Rheinischen Krapfen aus Brandteig

Hast du dir den Rosenmontagszug live angeschaut oder vor dem Fernseher? Ich hab mich an rheinischen Krapfen ausprobiert, die kannte ich vorher gar nicht! Die werden aus Brandteig gemacht & dann frittiert. Musste ich natürlich ausprobieren & finde sie super. Die Mama hat früher immer (wie wir sie in Schwaben nennen) Berliner gebacken. Das war Hefeteig, so runde Dinger die nach dem frittieren mit Marmelade gefüllt wurden. Bei dem Brandteig geht alles viel schneller, kein warten & kein gehen. Brandteig halt. Und die Masse wird nur mit dem Esslöffel abgestochen. Kein ausrollen & ausstechen. Kannste ja mal ausprobieren & mir sagen wie du sie findest!

Rheinischen Krapfen
Rheinischen Krapfen

Rezept für Rheinischen Krapfen aus Brandteig:

200 g Wasser
100 g Butter
50 g Zucker
Prise Salz
150 g Mehl
5 Eier
100 g Rosinen (hab Cranberries genommen)

Wasser/Butter/Zucker/Salz/Mehl in einem Topf zum Kochen bringen. Mehl dazugeben. Glatt rühren. Bei niedriger Temperatur rühren bis sich ein Teigkloß bildet & sich am Topfboden eine weiße Haut absetzt. Masse in eine Schüssel geben, leicht abkühlen lassen, Eier dazugeben. Verrühren, Rosinen dazugeben. Öl erhitzen, jeweils 1 El Teig in das heiße Fett geben. Nacheinander ca. 5-6 Min frittieren. Mit einer Schaumkelle herausnehmen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Puderzucker oder Zucker bestäuben. 

No to War – Peace for Ukraine

Ich will seit 2 Jahren das wir endlich mal andere News hören, anstatt immer die Coronazahlen. Jetzt haben wir neue Schlagzeilen & ich hätte mir niemals vorstellen können, dass die noch schlimmer sein werden! #makepeacenotwar

No to War - Peace for Ukraine
No to War – Peace for Ukraine

Hello Kitty Wedding Hochzeitstag 2021

Ja, wir hatten gestern unseren Hochzeitstag! Und ich hab ganz tief in der Kiste gewühlt, um dir mal noch ein anderes Foto von diesem Tag aus dem Puroland in Tokyo zu zeigen…der Daniel (pssst…falls Du dich jetzt nicht so gut auskennst in dem Thema: Das ist der Freund von Hello Kitty!) trägt meinen Hochzeitsring vorneweg, danach kommt Hello Kitty persönlich & dann wir beide. Wir sind gerade auf dem Weg zur Bühne auf der die Hochzeitszeremonie stattfand. Wenn ich heute nach „Puroland“  & „ Hello Kitty Wedding“ google, sind wir nach wie vor das einzigste deutsche Paar das dort jemals geheiratet hat. Obwohl das doch jetzt wirklich so eine megacoole Aktion war, oder? Kann ich gar nicht verstehen…

Hello Kitty Wedding Anniversary 2021
Hello Kitty Wedding Anniversary 2021

Oster Afternoon Tea to Go am 4.4.

Willst du dir am Ostersonntag was gutes tun? Das ist schon in 2 Wochen & Du könntest Dir diese tolle Etagere am Rosa Haus abholen! Ich werde sie mit allerlei süssen & salzigen Leckereien bestücken. Einen „Pick-Up“ musst Du natürlich dazu nicht haben (obwohl die beiden Mädels hintendrauf sehr viel Spaß hatten), es geht auch ein Fahrrad (wenn Du einhändig fahren kannst), eine Pferdekutsche fänd ich auch schön, na Dir wird schon was einfallen. Wenn Du also Lust auf einen phantastischen Afternoon Tea mit frischen Blauberscones hast, kannst Du Dir Deine Etagere jetzt bei mir im Shop bestellen (die und die Teller sind im Preis inbegriffen). Wie beim Valentinstag machen wir eine kontaktlose Übergabe & ich freue mich schon Dich zu sehen, Ostern kann kommen!

Oster Afternoon Tea to go am Sonntag 4.4.21
Oster Etagere Afternoon to go am So 4.4.21
Oster Etagere Afternoon to go am So 4.4.21

Oster Hase Schnittmuster

Ostern kommt jetzt ganz schnell, deshalb hab ich schonmal Hasen genäht. Das Schnittteil passt auf ein DIN A4 Blatt, viel Stoff brauchst du nicht, einmal ringsherum nähen, Füllwatte rein, das geht echt ganz schnell. Aus Wollresten noch kleine Pompoms machen und ne Schleife um den Hals…wenn du Lust auf dieses Nähprojekt hast kannst Du Dir den kleinen Bunny hier auf meiner Website kostenlos runterladen. Ich überlege noch, ob ich den Schnitt hochkopieren soll, für einen grossen Mamabunny…aber jetzt mach ich erstmal rosa Fudge! Schönen Freitag wünsch ich dir!

Für diese Osterhasen kannst Du hier das Schnittmuster runterladen
Für diese Osterhasen kannst Du hier das Schnittmuster runterladen
Ich habe für die Oster Hasen immer eine passende Schleife zum Körper rausgesucht
Ich habe für die Oster Hasen immer eine passende Schleife zum Körper rausgesucht
Das Nähprojekt für die Easter Bunnies geht echt ganz einfach
Das Nähprojekt für die Easter Bunnies geht echt ganz einfach