Look what I found (…and bought!)

Beitrag veröffentlicht:28. Februar 2016
Beitrags-Kategorie:backen
Beitrags-Kommentare:2 Kommentare

Seit gestern bin ich also stolzer Besitzer von einem Vintage Pizzelle Waffeleisen. Damit mußte natürlich gleich mal ein Test Backen und Essen durchgeführt werden. Und ich find‘ sie super, deshalb hab‘ ich auch gleich ein Foto davon gemacht. Glücklicherweise wollte ich keine Eishörnchen haben, somit ist das Tüten drehen entfallen, bei dem ich mir ja eh‘ immer die Finger verbrenne…Meine Idee ist, die Eiskugeln einfach zwischen 2 kleinen runden Pizzelle Waffeln zu legen, zusammen zu drücken, dann essen. Heute wird’s also noch Eissandwiches geben. Einen Yummieh Sunday an Dich mit viel Sonne hoffentlich auch!

ich habe mir ein Vintage Waffeleisen aus USA bei EBay gekauft. Da kam dann mal wieder mein Transformator zum Einsatz.

Das Waffeleisen macht zwei verschiedene Muster. Rollen kannst Du die Waffeln echt nur Sekunden nach dem Backen, sonst werden Sie direkt hart.

You’re the one that I want!

Beitrag veröffentlicht:14. Februar 2016
Beitrags-Kategorie:valentinstag
Beitrags-Kommentare:Ein Kommentar

Zum Valentinstag gibt’s bei mir das neu entdeckte Himbeer-Limette-Curd! (Ich wollt‘ halt was rosanes haben aufm Tisch…). Rezept ist gleich wie das Lemoncurd aus meinem Buch, ich hab‘ nur noch 350g Himbeeren mit hineingegeben und den Zitronen- gegen Limettensaft getauscht. Schmeckt toll auf den Scones, die heute dann natürlich mit dem Herzcutter ausgestochen wurden…und die haben auch noch die restlichen Himbeeren in den Teig bekommen! Wünsche Dir einen schönen Valentinstag, mit oder ohne Geschenke?!, aber mit was Süßem natürlich!

Meine Lieblings Scones heute mal in Herz Form

Das Lemon Curd aus "Backen Craft und Rote Katze" habe ich einfach in Himbeer-Limette Curd abgewandelt — Das Lemon Curd aus „Backen Craft und Rote Katze“ habe ich einfach in Himbeer-Limette Curd abgewandelt

Die Herzen habe ich mit dem "Cutter" ausgestochen — Die Herzen habe ich mit dem „Cutter“ ausgestochen

Die Frühjahrsdeko startet

Beitrag veröffentlicht:7. Februar 2016
Beitrags-Kategorie:frühling
Beitrags-Kommentare:3 Kommentare

Der Marcel hat mir diese Woche ein ganz wunderbares ‚Päckle‘ geliefert welches ich in Holland bestellt hatte! Großen Dank an ‚A little lovely company‘, mit deren Produkten ich also ganz im Glück bin! Die Frühjahrsdeko steht…Irgendwelche Sprüche kann ich jetzt also aus pastellfarbenen Pappbuchstaben zusammen knüpfen und die Lightbox bringen nun Schreibschriftzeichen und bunte Tiere zum Leuchten! Weil’s so schön ist gibt’s heute Zimtknoten, und nicht vergessen: Be Pippi, not Annika! Always!